• Chào mừng bạn đến với Hội Nam Y Việt Nam

Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng? Đâu là câu trả lời chính xác?

10:29 16/05/2023 LÊ THANH HẢI

Người bị trào ngược dạ dày thường có chế độ ăn uống khắt khe và phải kiêng khem nhiều thứ. Vậy khi bị trào ngược dạ dày có nên ăn trứng? Bài viết dưới đây cung cấp thông tin chi tiết, giúp bạn đọc giải đáp băn khoăn này.

Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng?
Không phải ngẫu nhiên mà trứng là một loại thực phẩm vô cùng phổ biến và thường được sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho người ốm, phụ nữ mang thai…

Bổ sung trứng vào chế độ ăn uống một cách hợp lý sẽ đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Trứng có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp protein, chất béo, vitamin và nhiều loại vi chất thiết yếu cho cơ thể:

Hàm lượng canxi và vitamin D dồi dào giúp hệ xương và cơ bắp chắc khỏe
Omega 3 tốt cho tim mạch, chống bệnh viêm và các bệnh tự miễn
Selenium giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch
Choline tốt cho chức năng thần kinh và vận động cơ bắp
Lutein và Zeaxanthin giúp bảo vệ mắt, duy trì thị lực
Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, trứng còn rất thơm ngon và có thể chế biến đa dạng. Bởi vậy, đây là loại thực phẩm thiết yếu trong bữa ăn của người khỏe mạnh. Thế nhưng trào ngược dạ dày có nên ăn trứng?

Bổ sung trứng vào chế độ ăn một cách hợp lý có thể hỗ trợ tốt cho điều trị trào ngược dạ dày
Trào ngược dạ dày là bệnh lý về tiêu hóa gây nên do cơ thắt thực quản dưới hoạt động không hiệu quả và lượng axit dạ dày dư thừa quá nhiều. Trào ngược dạ dày thực quản có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau, nhưng nguyên nhân chính thường là do chế độ ăn uống không lành mạnh và thói quen sinh hoạt thiếu khoa học.

Vì vậy mà chế độ ăn cho người bị trào ngược dạ dày có ý nghĩa quyết định tới việc điều trị và phòng chống bệnh tái phát. Có những nguyên tắc ăn uống mà người bệnh nhất thiết phải tuân thủ để có thể điều trị dứt điểm bệnh dạ dày.

Trào ngược dạ dày có nên ăn trứng là một băn khoăn rất phổ biến của người bệnh. Câu trả lời là người bị bệnh trào ngược dạ dày hoàn toàn có thể bổ sung trứng vào chế độ ăn uống của mình.

Trứng là một thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa, không gây áp lực cho dạ dày. Bổ sung trứng một cách hợp lý không những không gây hại cho dạ dày mà còn có khả năng hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình làm lành vết thương ở niêm mạc dạ dày và thực quản. Chỉ cần lưu ý một chút về cách chế biến và sử dụng thì việc ăn trứng sẽ đảm bảo an toàn cho người bị trào ngược dạ dày.

Gợi ý các món ăn từ trứng tốt cho người trào ngược dạ dày
Ăn trứng có tốt cho trào ngược dạ dày hay không phụ thuộc rất lớn vào cách chế biến. Các món ăn cho người bệnh nên được chế biến đơn giản, ít dầu mỡ. Dưới đây là gợi ý một số món trứng thơm ngon, bổ dưỡng cho người bị trào ngược dạ dày:

Trứng luộc

Trứng luộc là món ăn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày. Bạn nên luộc trứng trong khoảng 10 phút để trứng chín hoàn toàn. Chú ý đừng luộc quá thời gian này vì sẽ khiến các phản ứng hóa học bên trong xảy ra khiến trứng khó tiêu hơn.

Trứng hấp

Nguyên liệu:

2 quả trứng
100ml nước
1 chút muối
1 chút vừng
Cách làm:

Đập trứng ra bát, cho muối và nước vào đánh đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau và xuất hiện bông mịn.
Cho bát trứng vào nồi rồi thêm nước ngập đến nửa bát
Đậy vung và đun đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ để nước sôi lăn tăn
Sau khoảng 12 phút, rắc thêm mè vào bát trứng rồi đun tiếp 3 phút nữa là trứng chín.
Trứng hấp thành phẩm đã đông nhưng vẫn mềm mại, bạn nên đợi tới khi trứng chỉ còn âm ấm mới thưởng thức.

Lưu ý gì khi bổ sung trứng vào thực đơn cho người bị trào ngược dạ dày
Trứng là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng nhưng ăn nhiều sẽ gây phản tác dụng, lợi bất cập hại. Mặc dù việc bổ sung trứng vào chế độ ăn uống của người bị trào ngược dạ dày là rất an toàn, bệnh nhân cần lưu ý phải sử dụng trứng đúng cách mới đảm bảo tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng trứng cho người bị trào ngược dạ dày:

Chỉ nên ăn 4-5 quả trứng/tuần và hạn chế ăn lòng đỏ vì chứa nhiều cholesterol.
Đối với các loại trứng giàu dinh dưỡng hơn như trứng vịt lộn, trứng ngỗng, trứng đà điểu; chỉ nên ăn 1-2 quả/tuần
Chỉ sử dụng trứng đã nấu chín hoàn toàn. Trứng sống hoặc chưa chín hẳn có thể còn chứa một số loại vi khuẩn và ký sinh trùng gây hại cho dạ dày đang bị tổn thương, đồng thời nó còn có thể gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu.
Mong rằng những thông tin được tổng hợp trên đây đã giúp bạn giải tỏa băn khoăn trào ngược dạ dày có nên ăn trứng không. Người bị trào ngược dạ dày không cần lo lắng nhiều khi bổ sung trứng vào chế độ ăn uống. Chỉ cần tuân thủ một vài lưu ý nhỏ, bạn vẫn có thể thưởng thức trứng ngon lành mà không gây hại gì cho hệ tiêu hóa đang bị tổn thương.

Bài viết liên quan

15:37 13/09/2023

Rau sam hay còn gọi là mã xỉ hiện. mã xỉ thái, trường thọ thái,… có vị chua, không độc, có tính lạnh. Ngoài công dụng là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, cây rau sam còn là dược phẩm với nhiều công dụng đối với sức khỏe con người.

09:47 04/07/2023

Viêm da cơ địa (chàm thể tạng) là một chứng viêm da, ngứa mãn tính. Bệnh lý này có thể đi kèm với các bệnh cơ địa khác như hen suyễn, sốt cỏ khô hay viêm mũi dị ứng... Các triệu chứng của viêm da cơ địa thường khởi phát rất sớm, ngay từ tuổi sơ sinh, có thể tiếp tục đến lúc trưởng thành hoặc cũng có thể xuất hiện bất cứ thời điểm nào trong đời. 

09:46 04/07/2023

Quả xoài là một loại trái cây thơm ngon và hấp dẫn với màu sắc tươi sáng và hương vị độc đáo. Ngoài việc là một nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng, xoài còn được coi là một loại thực phẩm có tác dụng tốt đối với sức khỏe.

09:44 04/07/2023

Quả nhãn (Euphoria longana) là một loại quả được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền với nhiều tác dụng kháng vi khuẩn, chống oxi hóa, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý.

09:43 04/07/2023

Y học cổ truyền đã tồn tại hàng ngàn năm và đã đóng góp quan trọng vào việc điều trị và duy trì sức khỏe của con người. Trong số các loại thảo dược được sử dụng trong y học cổ truyền, quả sung là một nguyên liệu quan trọng có tác dụng đáng kể. Quả sung không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng, mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe và được ứng dụng rộng rãi trong y học cổ truyền.

09:42 04/07/2023

Cây ngải cứu (Artemisia vulgaris) là một loại cây thuộc họ Cúc (Asteraceae) đã được sử dụng trong y học cổ truyền từ hàng ngàn năm trước đây. Cây ngải cứu nổi tiếng với những tác dụng kháng vi khuẩn, chống viêm, giảm đau và hỗ trợ tiêu hóa.

Giỏ hàng của bạn

Thông tin đặt mua

Khu vực nhận hàng
Thông tin liên hệ
Hình thức thanh toán

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: product

Filename: modal/cart.php

Line Number: 71

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 71
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to access array offset on value of type null

Filename: modal/cart.php

Line Number: 71

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 71
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to access array offset on value of type null

Filename: modal/cart.php

Line Number: 71

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 71
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to access array offset on value of type null

Filename: modal/cart.php

Line Number: 71

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 71
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to access array offset on value of type null

Filename: modal/cart.php

Line Number: 71

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 71
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Invalid argument supplied for foreach()

Filename: modal/cart.php

Line Number: 72

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 72
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

Hình thức nhận hàng

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: product

Filename: modal/cart.php

Line Number: 82

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 82
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to access array offset on value of type null

Filename: modal/cart.php

Line Number: 82

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 82
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to access array offset on value of type null

Filename: modal/cart.php

Line Number: 82

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 82
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to access array offset on value of type null

Filename: modal/cart.php

Line Number: 82

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 82
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to access array offset on value of type null

Filename: modal/cart.php

Line Number: 82

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 82
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Invalid argument supplied for foreach()

Filename: modal/cart.php

Line Number: 83

Backtrace:

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/modal/cart.php
Line: 83
Function: _error_handler

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/theme/layout/main.php
Line: 64
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/application/controllers/frontend/Obj.php
Line: 13
Function: view

File: /home/hoinamyvn/domains/hoinamyvietnam.vn/public_html/index.php
Line: 316
Function: require_once